Posted on marzo, 27 2026

Los establecimientos de comida, como hoteles, restaurantes, cafeterías y servicios de catering, desempeñan un papel fundamental en la reducción del desperdicio de alimentos. Su participación activa puede beneficiar al medio ambiente, pero también generar ventajas económicas y sociales, contribuyendo a ciudades más circulares con mayor seguridad alimentaria, recursos optimizados y al uso eficaz de los residuos.

Beneficios tangibles de la reducción del desperdicio de parte de las empresas:

• Mejora económica
• Ahorro de recursos
• Protección al medio ambiente
• Contribución a objetivos globales y compromisos nacionales.

Conoce más con esta guía para empresas.